Får vi dela vår dröm med er?
Vi har haft en dröm i många år och nu har vi förverkligat den. Vi har kombinerat vår gård med en köttbutik och en krog med vårt eget kött. En gård där djuren mår bra och lever ett fritt liv och en butik och krog där köttet hanteras med kunskap och respekt och håller utomordentligt hög kvalitet. Vi byggde Tolånga 17 mitt ute på kornas betesmark i naturskön miljö mellan Sjöbo och Tolånga. Här har korna tillbringat somrarna i många år. Nu är ni välkomna hit och äta, handla eller hålla konferens eller fest!
Ann & Tomas Persson, lantbrukare sedan 1986.
Vårt kött
Hängmörat ekologiskt oxkött, med en stor andel Angus. Angus är en utpräglad köttras, med enastående förmåga att omvandla gräs till mört och saftigt marmorerat kött. Läs mer ”Om nötkött”
Vår gårdsgris är av rasen Duroc som är brun/kopparbrun i färgen och Duroc korsningar.
